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      中國成為世界最大葡萄酒生產國僅需五年
      發表時間:2014-03-07   瀏覽次數:3126次

      中國有望超過西班牙,法國和意大利成為世界第一的葡萄酒生產國嗎?

      根據法國國家中心(France’s National Center)的預計,中國將在未來五年內成為世界最大的葡萄酒生產國。

      中國目前是世界排名第五的葡萄酒生產國家。Boris Petric是該科研中心的人類學家,他估測中國將很快超過其他國家的葡萄種植面積,成為世界最大的葡萄酒生產國。研究預計未來五年之內,中國葡萄酒種植面積將增加一倍。相比之下,在2012年,西班牙有101,800萬公頃土地用于葡萄種植,法國為80,000萬公頃。根據Organization of Vine and Wine(OIV),從2011年起,中國的葡萄園增長比率為90%,2012年的所有的葡萄園面積為570百萬公頃。同時,中國在2012年總共生產了1,488,000公升葡萄酒,而法國和意大利兩個國家的數字都超過了4,000,000公升。

      根據Petric的觀點,中國種植葡萄樹的戰略方針并非源于國民對于葡萄酒的熱愛?!笆紫?,是政治原因,為了提高貧窮落后地區的經濟發展,種植葡萄和釀酒能夠在當地創造大量的就業機會;再者是阻止沙漠化,貧瘠的土地非常適合種植葡萄。而利用葡萄樹防止水土流失和降低城市的風沙的能力?!北热缰袊膶幭牡貐^,每年要對抗土地沙漠化的進軍和依賴于古老的灌溉系統引進黃河水種植農作物。

      Petric還認為,中國抵制酗酒是增加葡萄樹種植的另一個原因,因為葡萄酒的度數比國產白酒的度數低的多,是白酒的一個很好的替代品。他指出:“在中國有些人已經意識到酗酒是一個會為家人和他人帶來災難的壞習慣?!?/p>

      但當像LVMH和Pernod Ricard這樣的大型酒商投資中國葡萄園時,中國本土的主要的財團卻在世界其他國家搜尋購買葡萄園。食品巨頭中糧集團占有中國國內17%的葡萄酒消費市場,已在波爾多和智利購買了酒莊,以保證其同國外葡萄酒品牌的競爭力。也有很多富有的知名人士通過收購中國邊境以外的資產(酒莊或葡萄園)來保護自己的資金。

      在中國,葡萄酒大多被視為一種奢侈品,送禮的習俗在這個國家仍然非常重要,有人會通過昂貴的葡萄酒來炫耀自我的身價,Petic如是說。葡萄酒購買量和實際消費量是兩個完全不同的概念,然而,中國的葡萄酒愛好者和以葡萄酒為主題的酒吧的數量在日漸增長。
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