Chateau CAMENSAC 卡門薩克莊園

    卡門薩克莊園（ChateauCamensac）位于波爾多上-梅多克產區，1855梅多克評級列級酒莊第五級。在這個產區里，卡門薩克和其他幾個上-梅多克列級酒莊一樣，雖沒有令人矚目的成績，但其出品依然為人所稱贊。

　　卡門薩克莊園（Chateau Camensac）是一個比較撲朔迷離的莊園，其過去歷史較難得知，只知其在18世紀已開始參加波爾多的葡萄酒貿易，出口到荷蘭、英國等國家。在1855年的波爾多列級酒莊評級中，卡門薩克與同產區的列級名莊佳得美(Cantemerle)、百家富(Belgrave)等被列為五級酒莊。

　　1964年，卡門薩克莊園被西班牙后裔范門家族(Former)收購，他們此前在里奧哈有著相當豐富的釀酒經驗，莊園被他們接管之后葡萄園面積馬上被擴展至85公頃，隨后通過引進各種新釀酒設備進一步提高了酒莊的產量和品質。

時至今日，卡門薩克莊園擁有85公頃葡萄園，葡萄種植比例為60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，40%美樂(Merlot)，沒有種植品麗珠。在采收季節，葡萄經人工采摘之后被逐粒篩選，最后放到溫控不銹鋼桶中進行發酵。