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      圣西蒙

      您當前的位置:首頁西班牙法定產區-DO圣西蒙圣西蒙特級珍藏干紅(Castillo San Simón Gran Reserva)
      圣西蒙特級珍藏干紅(Castillo San Simón Gran Reserva)

      圣西蒙特級珍藏干紅(Castillo San Simón Gran Reserva)

      原產國:
      西班牙
      產 區:
      圣西蒙
      等 級:
      DO
      年 份:
      2003
      酒精度:
      13% vol
      產品類型:
      干型葡萄酒
      葡萄品種:
      60%丹魄(Tempranillo),40%莫納斯特雷爾(Monastrel)
      分享:

      品酒筆記

      顏色:石榴紅

      香氣:濃郁的成熟水果香氣,滲透著烤面包和香草的香味

      口感:散發出入口順滑,單寧酸有輕微的澀味,酒體如天鵝絨般柔滑,平衡度完美

      產區等級

      D.O.Jumilla胡米亞產區介紹

      胡米亞是穆爾西亞自治區境內(Murcia)下黎凡特地區(BajoLevante,指西班牙東南沿海地區)的兩個法定葡萄酒原產地之一。葡萄種植區地勢較高,表層土壤多沙,呈棕紅色,幾乎整個地區的土地底層均為石灰巖。氣候的大陸性特征非常明顯,同時也受到地中海的影響,干燥少雨,降雨主要集中在春、秋兩季,冬季寒冷,夏季炎熱干燥。

      胡米亞主要是紅葡萄產地,90%的葡萄園所種植的葡萄品種以莫納斯特雷爾葡萄(Monastrell)為主。易受釀制技術的影響。葡萄酒顏色濃重,并有成熟黑色水果的香味,有時也會有干果的香味。最好的酒口感非常渾厚,單寧結構極佳,味道豐富,有肉質感。陳釀酒會將果香與木質味融合在一起。

         García-Carrión在這里有120,000平米的土地,50,000平米的建筑,和25條包裝線,每年生產2.5億升酒,是歐洲產量最大的酒廠。

      酒莊介紹

      加西亞公司:

      García-Carrión繼承了胡米亞幾百年以來的農業傳統。起初的的Carrión家族只是在自己的小酒莊中種植、釀造和銷售葡萄酒。

      1890年,根瘤病幾乎將法國的葡萄園夷為平地,為了滿足胡米亞到法國出口需求的大幅增加,José García-Carrión Jordán的曾祖父建立了一個在當時規模相當大的新酒莊。因此,      1890年對于整個家族來說,是García-Carrión的創始年。

      無論是在創始期,還是商業活動幾乎停滯的西班牙內戰時期,José García-Carrión Jordán的父輩們都始終遵循同樣的理念,用自己的雙手培育每一株葡萄,不管環境多么艱難,也要設法把酒莊保留下來繼續經營。

      如今的García-Carrión從父輩繼承的不僅是從葡萄到葡萄酒的全套種植、釀造工藝,還有在釀酒方面的熱情。
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